Bad Bunny, 2022 yılında müzik alanının ötesine geçerek Gekko'yu açtı. Miami'nin Brickell semtinde bulunan bu yüksek kaliteli Japon esintili steakhouse ve lounge, gece hayatı ve misafirperverlik alanında öncü olan David Grutman ile birlikte kuruldu. Lüks yemek deneyimi ile gece hayatının enerjisini harmanlamak üzere tasarlanan Gekko, premium suşiyi moody, mücevher tonlarında bir iç mekanla birleştiriyor. Bad Bunny, restoranda günlük olarak bulunmasa da, onun etkisi konseptin içinde yer alıyor. İşte herkesin konuştuğu bu mekân hakkında bilmeniz gereken her şey.

Bad Bunny, Gekko'yu Miami'de açmayı seçti çünkü burası ona 'ev' gibi geliyor

Bad Bunny'nin restoran dünyasına girişi, Groot Hospitality'nin kurucusu David Grutman ile yaptığı stratejik ortaklıkla gerçekleşti. Grutman'a göre, ikili Miami'de Bad Bunny'nin Grutman'ın amiral gemisi restoranlarından biri olan Komodo'da yemek yerken organik bir şekilde tanıştı. Yemek ve şehrin yemek kültürü hakkında paylaşılan sohbetler sonrasında ilişkileri gelişti. Bad Bunny'nin suşiye olan tutkulu sevgisi, konsepti şekillendirmeye yardımcı oldu ve onları Miami'nin Brickell semtindeki Japon esintili steakhouse Gekko'yu kurmaya yönlendirdi.

Grutman, “O suşiyle obsesif bir şekilde ilgileniyor, bu yüzden bu, erken dönem sohbetlerinin bir parçasıydı,” dedi Forbes'a. “Ve ben de yüksek kaliteli bir steakhouse yapmak istiyordum. Fikirler mükemmel bir dengeyi buldu.” Grutman ayrıca restoranı “yükseltilmiş. Yenilikçi. Gösterişli. Lezzetli.” olarak tanımladı.

Rockwell Group tarafından tasarlanan restoranın iç mekanında zengin mücevher tonları, doğal ahşap detaylar, ayna ve bronz unsurlar ile grafik özel duvar kaplamaları yer alıyor. Bu tasarım, Japonca'da “ay ışığı” anlamına gelen restoranın adını yansıtıyor. Restoran, altın ve kırmızı dip boyalı ip kurulumuna sahip dramatik bir U şeklinde suşi barı ve kadife kaplı bölmeler içeriyor.

Food & Wine ile yaptığı bir görüşmede Bad Bunny, restoranı Miami'de açma nedenini açıkladı. “Kültür bana evimi hatırlatıyor,” dedi. “Miami, dinlenebileceğim bir şehir. Dışarıda yemek yemeyi, okyanusu görmeyi seviyorum - burası harika bir şehir.”

Grutman ayrıca, restoran ziyaretçilerinin “Gekko'dan etkilenmelerini” istediğini belirtti.

“Onların büyülenmelerini istiyorum,” dedi. “Sadece menüden (bu arada, Japon mutfağı ve steakhouse temel yemekleri benim iki favori mutfak türüm), sadece lounge'dan, sadece odadan değil, ama tüm deneyimden bir bütün olarak etkilenmelerini istiyorum.”

Bad Bunny'nin favori menü öğeleri

Bad Bunny'nin Gekko'sundaki menü, yüksek kaliteli bir steakhouse'un sofistike yapısını geleneksel Japon yemekleri ile birleştiriyor. Ziyaretçiler, premium et kesimleri, Japon süt ekmeği ve birçok çiğ tabakla keyif alabilirler. Kapsamlı kokteyl menüsü ve şarap listesi de deneyimi zenginleştiriyor.

Bad Bunny, Food & Wine'a verdiği röportajda, “Suşiyle obsesif bir şekilde ilgileniyorum,” dedi, “ama aynı zamanda A5 Tomahawk, Wagyu çıtır pirinç ve ıstakoz kızarmış pilavdan da vazgeçemiyorum.”

People'a göre, sanatçı ayrıca Beber Conmigo adlı narenciye bazlı bir tekila kokteylini de çok seviyor. Yemek olarak, Japon süt ekmeği, elle sarılmış otoro maki, çıtır Wagyu mantıları ve üç saat boyunca yavaşça tütsülenip ızgarada pişirilen meşe tütsülü tavuk öneriyor. Ayrıca, üç premium Wagyu kesimi içeren Wagyu Deneyimi'ni denemeniz öneriliyor.

Fiyatlandırmaya gelince, başlangıçlar ve paylaşılabilir tabaklar $17-$36 arasında, suşi ve nigiri $18-$44 arasında, deniz ürünleri ve ızgara ana yemekler ise yaklaşık $62–$92 arasında. Wagyu ve premium steakler genellikle $95–$250 arasında satılıyor. Kokteyller ise $18-$30 arasında değişiyor, yan yemekler ve tatlılar genelde $15–$24 arasında fiyatlandırılıyor.

Bu ünlüler Gekko'yu ziyaret etti

Gekko'nun büyük açılışında, Ağustos 2022'de Joe Jonas, Sophie Turner, DJ Khaled, Lil Wayne, Future, Karol G ve David ile Victoria Beckham gibi yıldızlar yer aldı, The PR Net'e göre. Ünlü akışı, küresel futbol ikonu Lionel Messi ve eşi Antonela Roccuzzo'nun Gekko'yu onun doğum gününü kutlamak için seçmesiyle devam etti. Antonela, Inter Miami takım arkadaşları Sergio Busquets ve Luis Suárez gibi arkadaşlarıyla birlikteydi.

Gekko'nun düzenli ziyaretçileri arasında Eva Longoria, Kaia Gerber, J Balvin, Derek Jeter, Aaron Paul, Bryan Cranston ve hatta Kim Kardashian ve Tristan Thompson gibi isimler bulunuyor. Bu durum, Gekko'nun Miami'nin önde gelen ünlü yemek mekanlarından biri olarak statüsünü yansıtıyor.